Dr.Oetker	Формы	Приспособления	Рецепты		English

Кексы и блюда на десерт
Яблочный пирог с сидром	Яблочный пирог с сидром		Яблочный пирог с абрикосовой глазурью
Лимонный пирог			Шоколадный пирог
Сливово- шоколадный кекс			Обычный кекс с миндальными орехами
	Песочное тесто для кекса: 250 г пшеничной муки, 1,5 чайных ложки пекарского порошка "Dr Oetker Backin", 125 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара "Dr Oetker Vanillina", 1 яйцо (среднее), 125 г масла, 1 ст.ложка воды.	Начинка сверху: 1 кг яблок,щепотку корицы, 2 пакетика ванильного пудинга "Dr Oetker Pudding", 750 мл (3/4 л) сидра, 250 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара "Dr Oetker Vanillina", 400-500 г взбитого крема, 2 пакетика стабилизатора крема с порошком какао "Dr Oetker".
Пирог с ананасом и марципаном			Апельсиновый кекс
Клубничный пирог			Английский кекс
Открытый фруктовый пирог			Открытый клубничный пирог из гречихи
Песочное тесто: Смешать муку с пекарским порошком, просеять через сито в рабочую миску и добавить сахар, ванильный сахар, яйцо, масло и воду. Вначале промесить все ингредиенты электрическим миксером на низкой скорости, затем переключить на самую высокую скорость. Готовое тесто выложить на рабочую поверхность. Тесто можно завернуть в фольгу и поставить в прохладное место на 1 час. 2/3 теста ракатать и выложить на смазанное маслом основание формы для выпечки (диаметр 26 или 28 см) и проткнуть тесто вилкой несколько раз. Расположить кольцо формы для выпечки вокруг основания формы. Раскатать оставшееся тесто,расположить его по кольцу и сделать край высотой 3-4см.
Начинка: Вымоть яблоки, очистить, разделить на 4 части, вынуть середину и нарезать на тонкие ломтики. Ломтики положить на основание пирога и посыпать корицей. Приготовить пудинг из пакетиков Dr Oetker согласно инструкции на них, добавить сидр, сахар и ванильный сахар. Выложить горячий пудинг на начинку и выпекать в духовке.
Выпекать в обычной духовке при температуре 170 град.C (духовку предварительно прогреть). В духовке с обдувом при температуре 150 град.C (без предварительного прогрева). В газовой духовке в положении 2-3 (без преварительного прогрева). Время выпечки: ок.60 мин.
После выпекания открыть дверцу духовки и оставить пирог в духовке еще на 1 час. Оставить пирог на ночь в форме до полного остывания. Вынуть пирог из формы. Взбить крем и стабилизатир крема до получения густой массы. Положить его на начинку и присыпать порошком какао.
Для информации: можно заменить сидр только яблочным соком или яблочным соком с белым вином.

	Dr.Oetker	Формы	Приспособления	Рецепты		English

ТЕЛЕФОНЫ  ДЛЯ   ПОКУПАТЕЛЕЙ : (095)192-86-63 192-01-58 (оптовая и разничная продажа в Москве).
info@leifheit.ru
(c) Copyright 1999 PICTURE INTERNATIONAL LTD.
Все  зарегистрированные и незарегистрированные торговые марки являются собственностью их владельцев.
По всем вопросам относительно этого сайта обращайтесь  p.mail@relcom.ru